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Das Ende des zwanzigsten Jahrhunderts wurde durch die konstante Beschleunigung des
Lebensstils charakterisiert. So hat eben das 19. Jahrhundert begonnen, mit der futuristischen
Bewegung von Balla, Depero, Marinetti, die die Schnelligkeit und Technik als absolute
Tugenden lobte.
Aber die Hast und Eile sind nicht unbedingt positive Eigenschaften
und die Italiener entdecken wieder die Tugenden der Ruhe, wenigstens zu Tisch.
Jemand nennt dies "Slow Food", im Gegensatz zum typischen amerikanischen "Fast Food".
Auch der Moment des Kaffees wird ein besonderes Erlebnis wenn man den Kaffee langsam
geniesst, der somit den Sinnen einen Moment der Freude darbietet.Die Nymphe, die
die Seele des Kaffees ist, lädt uns ein, diese kostbaren Werte in einer Tasse Espresso
Venturato wiederzuentdecken.
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