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DER KAFFE, WIE WIR ALLE WISSEN, IST EIN GETRÄNK...
...mit stimolierenden und fördernden Eigenschaften, das wir auf der ganzen Welt
finden. Die Italiener sind allgemein als die besten Kenner dieses Geschenks der
Natur bekannt, auch wenn sie nicht die grössten Konsumenten sind. Sie wissen, wie
man ihn am besten zubereitet und erkennen die Qualität mit dem ersten Schluck Kaffee.
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Aber welches sind die Geheimnisse des Kaffees und wie bekommt man eine Tasse exzellenten
Espressos? Im Folgenden der “Ausweis” des guten, italienischen Kaffees...
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